Creme de chocolate e damasco |
|
|
Corte os damascos em pedaços pequenos e deixe-os de molho em 1 xícara (chá) de água fria durante uma noite. Leve o damasco ao fogo com água em que ficou de molho. Deixe ferver até desmanchar o damasco. Reserve. À parte bata bem as gemas. Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó. Misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Retire do fogo e junte o damasco que ficou reservado. Use depois de frio. Rendimento: 2 xícaras (chá). |
Ingredientes:
|